ツーンとした辛さと糀の甘みがたまらない！酒の肴に最高！
秋茄子の塩漬けを使い、地がらしと米こうじの甘酒を練り合わせて絡ませる昔ながらの懐かしい福井の味「茄子のからし漬け」です。
トロトロと煮込む角煮。地がらしを添えて、いっそう美味！
地がらしの豊かな風味の辛さとホロホロと柔らかい角煮の滋味が絶品の美味！もう止められません。
ほろ苦い菜の花に地がらしの粋な辛さのおみそが絶品。
ほろ苦い菜の花で春の香りを楽しむ小鉢の定番お献立。麩市の手作りおみそ辛口をそのまま使うためシンプル美味で簡単です。
おいしい手作りおみそとねぎの甘みが絶妙に絡み合う！
地がらしの豊かな風味の辛さの麩市のおみそとねぎの甘みが具材と絶妙に合います。おいしいしぼりたての地酒の肴にぜひ。
大根と人参で紅白に。豆腐と調味料でつくる白和えが美味！
地がらしの辛さとピーナッツの香ばしさが効いてます！甘・辛・酸味が調和したまろやかで芳醇な美味しさ。
福井の郷土料理、麩のからし和え。滋味あふれるおいしさ。
香ばしい芳醇な辛さの「麩市の地がらし」が絶妙！ツーンとした辛さと麩からにじみ出る滋味ときゅうりの歯ごたえが後を引きます。
上品な甘さのおみそとマヨネーズが絶妙のマッチ！
「麩市の手づくりおみそ 甘口」とマヨネーズをあわせて焼く。香ばしくコクのあるおいしさでお子様も大人も大好きな味。パーティにも！
地がらし風味の豆腐入りアイオリソース。温野菜に添えて。
「麩市の地がらし」を使ってソース作り。ニンニクが効いた豆腐とお醤油でさっぱり味のフレンチソース。温野菜に添えるとGood！
上品な甘さのおみそが焼くことで香ばしく！
水切りした木綿豆腐を焼き、さらに「麩市の手づくりおみそ 甘口」をのせて焼く。香ばしく焼けたおみそが豆腐に良く合います。
辛子の香ばしい辛さがクセになる事間違いなし！夏の定番。
「麩市の地がらし」を添えるだけで、定番冷し中華が絶品グルメの味に大変身！「麩市の地がらし」は夏の食卓のマストアイテム。
地がらしとお肉のハーモニーが絶妙！香ばしい芳醇な辛さ。
自家製簡単ローストビーフで美味しいコールが飛び交う！大絶賛の嵐のおもてなしレシピ。 地がらしの効果が絶大です。
酢醤油に「麩市の地がらし」を添えて絶品のうまさ！
アツアツの餃子にシンプルに酢醤油+地がらしで香ばしくツーンと辛い粋な味に！！このうまさはクセになります。
香ばしい辛さと酸味がタコに好相性。絶品のうまさ！
突然のおもてなしにも最適！タコのお刺身に「麩市の手づくりおみそ 辛口」を添えるだけ。美味しい笑顔がこぼれること請け合い！
夏が旬の茄子。ツーンとした辛さでご飯も進む！
シンプルに茄子を焼き「麩市の手づくりおみそ 辛口」を添えるだけで簡単につくれます。おいしい夏の定番料理。
麩市の手作りおみそを添えるだけ！甘く優しい風味に。
「麩市の手作りおみそ甘口」を添えてシンプルにいただきます。甘辛いおみそが魚の臭みをやわらげご飯が美味しい！
シンプルに生醤油で。香ばしい辛さがお豆腐に好相性。
生醤油に「麩市の地がらし」を添えるだけで、いつもの冷や奴がまたひと味違った風味でいただけます。
春が旬のたけのこを甘く優しいおみそでいただく。
「麩市の手づくりおみそ 甘口」を添えるだけ。季節を感じるやわらかな春の味。
麩市の手作りおみそ 酢辛で和えるだけ！すぐ出来ます。
湯通しした具材に「麩市の手作りおみそ酢辛」を和えるだけで、おいしく簡単にぬた和えの出来上がり！程よい味加減です。
お店の横にある麩市自慢のローズガーデン。バラ栽培のようすを日誌と写真でつづっています。
バラ栽培写真ノート ばらとながぐつ
麩市の商品は量販店への卸しをほぼしておりません。お求めの際は、オンラインストアをぜひご利用ください。
麩市の商品をお取り寄せするには？
からし粉と熱湯を混ぜ、手早く
おもいっきり力を込めて練ると、
よりいっそう辛みが増します。
地がらしは練り方が大切です
アツアツのおでんにはやっぱり地がらしが欠かせません。
おでんにはからしが決め手。地がらしをひと手間かけて練ることで、香りと辛さが美味しい絶品おでんに。
地がらしの香味と辛さでご飯もすすむ！
いつもの納豆がよりいっそう上品な風味に。からし成分が納豆の臭みも抑えます。
二杯酢に地がらしを添えて
ツルっとのどごしも良い、海からの贈り物。古来からの伝統自然食でカラダすこやかに。
地がらしで作る、箸休めにも良い香の物
白い大根の歯ごたえが抜群に良く、地がらしの香ばしい辛さと大根の旨味の調和を存分に味わえます
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